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-お知らせ-

【新玉ねぎとアスパラガスのソテー】旬のアスパラガスをシンプルに塩でソテーした1皿🥗今回は特にソースがポイントで梅で作っており酸味とほのかな甘みで仕上げております♪新玉ねぎとの相性はとてつもなくバッチリです梅のソースは、他の料理にも使用しておりますのでぜひマハロに来てください☆Sauteed fresh onion and asparagus A simple dish of seasonal asparagus sauteed with salt 🥗.Sauteed with salt 🥗.The sauce is the key point this time.It is made with ume plum and has sourness and a hint of sweetness.It is made with ume plum and has a hint of sourness and sweetness.The combination with fresh onions is incrediblyIt's perfect with fresh onions #福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【農業チームのスナップエンドウはこんなにも甘いのか！🫛】@mahalo.farm 農業チーム　@mahalo.farm が育ててくれているスナップエンドウをシンプルに塩とオイルで味付けし、酸味と甘みに自社農園の八朔でサラダにしました🥗自社のスナップエンドウは、無農薬で栽培しているので豆の味がしっかりし甘みも強いです️マイクロ紫蘇というハーブで爽やかをプラスしていますスナップ本来の味と食感はたまりません♪数に限りはありますが、本日提供しておりますのでスタッフまでお気軽にお声掛けください[How sweet are the snap peas from the agriculture team? 🫛]The agriculture team growsSnap peas are simplySeasoned with salt and oil, sour and sweetWe made a salad with our own farm's Hassaku 🥗.Our own snap peas are grown without pesticidesOur snap peas are grown without pesticides, so the taste of the peas is strong and sweet.and sweetness. ️Micro shiso herb is used to add freshness to the salad.We add freshness to our snap peas.The original taste and texture of snap peas are irresistible!We have a limited number of these available today.Please feel free to ask our staff for more information #福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

#農家レストラン‍糸島自社農園@mahalo.farm の新鮮無農薬野菜も使用した🥬才色兼備の野菜dish🍽‍本日はビーツとカリフラワーの野菜ソース免疫力向上とデトックス効果のある滑らかなソースに仕立てました。#farmhouserestaurant‍Itoshima farmFresh from @mahalo.farmAlso used pesticide-free vegetables 🥬Talented and talentedVegetable dish🍽‍Today we have beets and cauliflowervegetable sauceImproves immunity and has detox effectsMade into a smooth sauce.#糸島野菜#無農薬野菜#自社農園#福岡グルメ#大名グルメ#福岡ドライフラワー#大人の食べ飲み放題#福岡野菜#野菜のある生活#野菜のある暮らし#野菜好きと繋がりたい #免疫力向上#福岡ベジタリアン#fukuoka#fukuokagourmet #fukuokafood #vegetarian

【🥕旬の人参はこう食べろ🥕】〜人参の極甘ステーキ〜人参の本来持つ甘さをオーブンで引き出し人参本来の味を味わう一皿旨み成分には、生ハムと自家製ベーコン🥓食感には、飽きのこない為にカシューナッツ🥜香りには、柚子の皮人参自体に下味をつけてない為塩気は、珍しい淡雪ソルト🧂で塩味をプラスまた、人参以外の甘みとして、 @mahalo.farm のスナップエンドウ🫛でアクセントを飾りには、これまた　@mahalo.farm の食べれるお花のビオラで彩りを是非人参がある分提供できますので、スタッフまでお気軽にお声掛けくださいCarrots in Season: This is how to eat carrots in season.〜Carrot SteakCarrots' natural sweetness is brought out in the ovenA dish where you can taste the true flavor of carrots.For the flavor component, cured ham and homemade bacon 🥓 are used.For texture, cashew nuts 🥜 to keep you coming back for more.Yuzu peel for aroma .No seasoning on the carrots themselves, so no saltiness,We added saltiness by using rare fresh snow salt 🧂.Also, to sweeten the dish, we used @mahalo.farm'sSnap peas are used to add sweetness to the dish.Please feel free to ask our staff for more carrots,Please feel free to contact our staff #福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【🥦旬のブロッコリーはこう食べろ！🥦】〜ブロッコリーの唐揚げ〜歯応えがあるくらい軽くボイルしたブロッコリーに出汁と塩で軽く下味をつけて片栗粉を薄く塗し３０秒程度で仕上げた野菜の唐揚げです。ブロッコリーの本来の甘さを味わってもらいたいので味付けはシンプルにしております。@mahalo.farm の橙を搾って食べると一気に爽やかさと香りをまとった唐揚げになるためいくらでもたべれると思います♪ブロッコリーが無くなり次第完売ではありますが限定で提供しておりますのでお気軽にスタッフまでお声掛け下さい#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【🥦旬のブロッコリーはこう食べろ！🥦】〜ブロッコリーの唐揚げ〜歯応えがあるくらい軽くボイルしたブロッコリーに出汁と塩で軽く下味をつけて片栗粉を薄く塗し３０秒程度で仕上げた野菜の唐揚げです。ブロッコリーの本来の甘さを味わってもらいたいので味付けはシンプルにしております。@mahalo.farm の橙を搾って食べると一気に爽やかさと香りをまとった唐揚げになるためいくらでもたべれると思います♪ブロッコリーが無くなり次第完売ではありますが限定で提供しておりますのでお気軽にスタッフまでお声掛け下さい#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【〜旬を味わう〜】〜新玉ねぎをつかった　カップサラダ🧅〜新玉ねぎだからこそできる生の玉ねぎサラダ🥗カップの玉ねぎは、塩をかけ余分な水分を脱水した生の新玉ねぎ新玉ねぎ本来の甘みと辛味バランスの良い自然な味わいを楽しみ下さい♪サラダの部分には、細かくカットした新玉ねぎ・紫玉ねぎ・低温調理のボイルエビ自社農園の無農薬の八朔と香り付のディルと橙の皮を橙の搾り汁と塩でマリネしております🦐最後に食感のアクセントには、素揚げした新玉ねぎと旨み成分には、揚げた塩昆布で旨みを足して全体をまとめました🫛旬という今しかないお野菜を楽しんで頂けたらと思います無くなり次第終了とさせていただきます。Taste the Season〜Cup Salad with Fresh Onions〜Only fresh onions can be used for this salad.Raw onion salad 🥗.The onions in the cups are fresh, salted and dehydrated to remove excess water.The onions in the cups are raw fresh onions that have been salted and dehydrated to remove excess water.Enjoy the natural flavor of fresh onions with a good balance of sweetness and pungency.Enjoy the natural flavor of fresh onions with a balance of sweet and pungent taste.The salad portion is composed of finely cutFresh onions, purple onions and low-temperature cooked boiled shrimpHassaku, a pesticide-free crop from our own farm, fragrant dill and orange peeldill and orange peel marinated with orange juice and salt.The final touch is the deep fried shrimp.Finally, for texture, we add fried fresh onions andFor the flavor component, we added deep-fried salted kelp to add umami flavor.I put it all together 🫛.I hope you enjoy the vegetables that are only in season now.We hope you enjoy the vegetables that are only available now .We will end when we run out.#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【旬を味わう】〜🧅新玉ねぎの肉厚ステーキ　橙の香りと〜新玉ねぎの最大の強みは、辛味が少なく甘味が強いということ！玉ねぎは本来生で食べるほうが人間の体に必要な栄養素はしっかりと摂れます。加熱することで栄養素は減少してしまう為MAHALOでは、いわゆる半生での状態で新玉ねぎの本来の味を楽しんでもらう為塩のみでの味付けとなっております肉厚でボリュームもあり、飽きがこないように自家製ベーコンで動物性の旨みと食感のアクセントにローストピーナッツを一緒に食べれるようにしており、より一層新玉ねぎの甘みを感じれると思います。是非旬の新玉ねぎを始め、内面的な美しさをマハロのお野菜料理で🥗　Taste the season 〜˜🧅Meaty steak of fresh onion with orange flavor and The greatest strength of fresh onions is that they have less pungency and more sweetness!and sweetness!Onions are naturally more nutritious to the human body when eaten raw.Nutrients that are necessary for the human body can be obtained when onions are eaten raw.Heating reduces the nutrients in onions.At MAHALO, we use the so-called "semi-raw" method.In order to let you enjoy the true flavor of the fresh onions, we only season them with salt.We season them with salt only .The meat is thick and hearty so that you will never get tired of it.Homemade bacon is used to add animal flavor androasted peanuts to accentuate the texture.and roasted peanuts to accentuate the texture,I think you can feel the sweetness of the fresh onions even more.We hope you will enjoy our fresh onions in season andMahalo for your inner beauty with Mahalo's vegetable dishes#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【旬を味わう】〜🧅新玉ねぎの肉厚ステーキ　橙の香りと〜新玉ねぎの最大の強みは、辛味が少なく甘味が強いということ！玉ねぎは本来生で食べるほうが人間の体に必要な栄養素はしっかりと摂れます。加熱することで栄養素は減少してしまう為MAHALOでは、いわゆる半生での状態で新玉ねぎの本来の味を楽しんでもらう為塩のみでの味付けとなっております肉厚でボリュームもあり、飽きがこないように自家製ベーコンで動物性の旨みと食感のアクセントにローストピーナッツを一緒に食べれるようにしており、より一層新玉ねぎの甘みを感じれると思います。是非旬の新玉ねぎを始め、内面的な美しさをマハロのお野菜料理で🥗　Taste the season 〜˜🧅Meaty steak of fresh onion with orange flavor and The greatest strength of fresh onions is that they have less pungency and more sweetness!and sweetness!Onions are naturally more nutritious to the human body when eaten raw.Nutrients that are necessary for the human body can be obtained when onions are eaten raw.Heating reduces the nutrients in onions.At MAHALO, we use the so-called "semi-raw" method.In order to let you enjoy the true flavor of the fresh onions, we only season them with salt.We season them with salt only .The meat is thick and hearty so that you will never get tired of it.Homemade bacon is used to add animal flavor androasted peanuts to accentuate the texture.and roasted peanuts to accentuate the texture,I think you can feel the sweetness of the fresh onions even more.We hope you will enjoy our fresh onions in season andMahalo for your inner beauty with Mahalo's vegetable dishes#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood

【主役は、野菜】🫛そら豆3兄弟〜みんな違ってみんないい〜🫛サヤで守られ大事に育てられたそら豆を3つの調理法で料理しましたボイル・ソテー・フライとそら豆の素材の味を邪魔しないようにシンプルに仕上げましたボイルには、自社の無農薬八朔で甘みと酸味をプラスしそら豆本来の味を引き立てていますソテーには、ベーコンとニンニクを細かく刻み動物性の素材を入れることで旨みをプラスしていますフライは、本当にシンプルに塩で香ばしさを味わって欲しいと思いますそら豆のソースで、全体の素材の味をプラスできるよう同じ食材でのソースとなっております是非限定食ですが、MAHALOでお野菜を中心に健康的な食事を楽しんでみてはThe star of the show is Vegetables.🫛Three Fava Bean Brothers – All Different and All Good 🫛.The fava beans, protected and carefully nurtured in their pods, were cooked in three different ways.We cooked them in three different ways.Boiled, sautéed, and fried.We kept it simple so as not to disturb the taste of the ingredients.We kept it simple so as not to disturb the taste of the ingredients.For boiling, we use our own pesticide-free Hachisaku to add sweetness and sournessto enhance the natural flavor of the fava beans.For the sauté, bacon and garlic are chopped finely.We add animal ingredients to the sauté to add flavor.The fried beans are simply fried with salt to bring out the aroma.I want you to taste it!The sauce for the fava beans adds to the flavor of the whole ingredients.The sauce is made with the same ingredients to add to the overall flavor of the ingredients.We hope you will enjoy this limited edition meal!We hope you will enjoy a healthy meal centered on vegetables at MAHALO.Enjoy a healthy meal with a focus on vegetables at MAHALO#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood