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-お知らせ-
冬の味覚〜もものすけとエビ🦐のハーブサラダ〜今からが旬となってくるカブの仲間の【もものすけ】もものすけはカブだが、柔らかくなんと言っても甘さが強いカブだけだと旨みが弱いのでエビで旨みと食感をプラス🦐そこに @mahalo.farm のハーブのクレソンとドレッシングにはフェンネルを使ったレモンドレッシングで合わせました🍋ハーブの為苦味もありますが、その苦味が老廃物排出の効果もありますのでアンチエイジングにはもってこいです是非 @mahalo.farm の無農薬野菜ハーブ等を楽しみに足を運んでいただけたら幸いですTaste of Winter~Momosuke and Shrimp🦐 Herb Salad.The season of turnips is just around the corner.Momosuke.Momosuke is a turnip, but it is tender and sweet.Momosuke is a turnip, but it is soft and sweet.If you only use turnips, the flavor is not so good.Shrimp adds flavor and texture.I added @mahalo.farm's herbs to it.Watercress and lemon dressing with fennelI used fennel in the lemon dressing.I combined them 🍋.Because it is a herb, it has a bitter taste.It also has the effect of eliminating wastes, so it is great for anti-aging.It's great for anti-aging .We hope you will visit @mahalo.farm to enjoy our herbs and other herb-free vegetables.We hope you will visit @mahalo.farm to enjoy our herb-free vegetables and herbs .
〜柿とモッツァレラのカプレーゼ仕立て〜🧀トマトや桃、イチヂクなどたくさんのものをモッツァレラと合わせてきましたが、1番美味しかったのがなんと“柿”です真ん中のソースは、柿100%のソースで柿がソース状になるまで追熟しております今回はハーブがなかったので合わせておりませんがこの柿とディルを合わせたソースは絶品です柿とモッツァレラがある分提供は出来ますので是非MAHALOまで足を運んで頂けると幸いです♂️#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood
#福岡の農家レストラン本日も糸島自社農園@mahalo.farm のお野菜も使用しております。美容と健康の野菜dish🥦美味しい健康と美容をあなたに。#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood
秋の一品自社農園のナスをつかった〜ナスと秋刀魚のミルフィーユ〜油の乗った旬の秋刀魚を @mahalo.farm で採れたレモングラスを使ったオイルでマリネし香りをつけて焼き上げました自社農園のナスは、油で調理することで栄養素の吸収率が格段に上がるので油で素揚げし、シンプルに塩で味付けしております最後に、 @mahalo.farm でも栽培しておりますカボスを絞ってどうぞ今回は、野菜のみの一皿ではありませんでしたが是非 @mahalo.farm の野菜を楽しみに当店まで足を運んで頂けたら幸いです☆#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood
秋をさきどり！揚げ出し豆腐のオマージュ料理〜揚げ出しスイートポテト〜秋の味覚の代表であるサツマイモを揚げ出し豆腐の要領であんかけ出汁で食べる一品甘いサツマイモには、生ハムを巻いて塩味をプラス🐖一緒に野菜を食べれる栄養満点の一皿になっています♪まだ改良する部分がありますが食べたいお客様は是非スタッフまでお気軽にお声かけ下さい#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood
糸島自社農園@mahalo.farm の無農薬も使用した【美容と健康の野菜dish🍽】︎本日は自社農園の無農薬きゅうり🥒のピクルスを添えております︎ソースは無農薬大葉のオイルソース#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood
🥦本日ご紹介致しますのは、糸島自社農園のイチジクを使用した︎燻製カルパッチョ仕立てその他にも旬のお野菜料理を多くご準備しております☆美容と健康のお野菜を是非ともお楽しみ下さい♪
期間限定料理〜自社農園無農薬イチヂクの揚げ春巻き〜@mahalo.farm の無農薬無肥料のイチヂクを使ったデザートチックな一品春巻きの中には、塩味を加えるために生ハムとチーズを一緒に入れてます🧀火を加えたイチヂクはより甘さを出し全体のバランスがよくなり最後に揚げた春巻きの食感がプラスされまとまった一品になったと思います@mahalo.farm でイチヂクが収穫されている間の期間限定となるのでよかったら当店まで食べにきてくれたら嬉しいです️※イチヂクの在庫がなくっていれば提供できない 場合もありますのでお問い合わせ下さい♪#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood
