🥦旬のカリフラワーを使ったソテー見た目からは想像できませんが、しっかりとしたカリフラワーのソテーとなっております。1枚目の下に2枚目のソテーが飾られています。覆っているカリフラワーは、薄くスライスし塩のみの味付けとなっており本来の味を楽しんでもらえたらと思います。中には、カリフラワーのソースと低温調理したローストポークとソテーしたカリフラワーを盛り付けています。味付けは同様塩のみで素材本来の味と生とソテーした同じ食材の違う味わいを楽しんで欲しいと思います。旨みには、低温調理でしっとりと仕上げたローストポークを使用しております。香りには、 @mahalo.farm の橙の皮をすっております!植物性と動物性の素材を使うことで飽きのこない一皿に仕上げました。限定食なので、気になるお客様はスタッフまでお気軽にお声かけください♂️#福岡グルメ#大名グルメ#糸島農業#自社農園#自然栽培#無農薬栽培#野菜好きな人と繋がりたい #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ファイトケミカル#免疫力アップ #大人の食べ飲み放題#野菜食べ放題 #fukuokafood #fukuokacity #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanfood